Manual de Prácticas de Laboratorio de Bioquímica - 3ra Edición

El presente Manual de prácticas de bioquímica se ha diseñado para realizar actividades en el laboratorio y extra-aula con el fin de que cada uno de los estudiantes de Ciencias de la Salud fortalezca o adquiera nuevas habilidades y conocimientos de Bioquímica con experiencias propias o cercanas a ellos.

La metodología utilizada y fundamentada en este Manual de prácticas permite, de manera sencilla pero, al mismo tiempo científica y validable, que el alumno navegue por experimentos y reacciones que, sin duda alguna, lo llevarán a preguntarse de qué manera podrá aplicar estos conocimientos, obtenidos en un salón de laboratorio, más tarde en su carrera profesional. De tal manera, estudiantes de las carreras de medicina, odontología, nutrición, enfermería, cultura física y del deporte, y técnicos superiores en radiología e imagen, encontrarán en este Manual de prácticas un recurso didáctico y aplicativo importante para el desarrollo de un ejercicio intelectual que encontrará su nicho de aplicabilidad no sólo durante su estancia en nuestro Centro Universitario de Ciencias de la Salud, sino tal vez más allá de su entorno.

Tabla de Contenido: [105 Pág.]

Práctica 1. Normas de bioseguridad y manejo de muestras biológicas, material, equipo y procedimientos
Práctica 2. Agua y soluciones
Práctica 3. pH y amortiguadores
Práctica 4. Aminoácidos y proteínas
Práctica 5. Regulación no específica de la actividad enzimática
Práctica 6. Metabolismo de carbohidratos
Práctica 7. Metabolismo de lípidos
Práctica 8. Metabolismo de compuestos nitrogenados
Práctica 9. Extracción de DNA de células vegetales

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